【シュガーケーキについて】

日本では趣味工芸として定着しているシュガーケーキですが、イギリスではお祝いのケーキといえばシュガーケーキ。 飾るため一つの作品を数ヶ月もの時間をかけて制作するのではなく、食べても惜しくない数日程度の手間で、如何にセンス良く、完成度高く作り上げるかが、食品としてのシュガーケーキの魅力であり、一般市民が楽しめる現代のイギリスのシュガーケーキの姿です。 パウンドケーキにバタークリームやガナッシュをサンドした中身を土台として、粉砂糖やゼラチンを主にしたペーストで包んだシュガーケーキは、紅茶に合う濃厚でリッチなお味で、デザイン性の高さが大きな特徴です。

【シュガーケーキのオーダーメイドについて】

掲載商品以外でも、どのようなものもシュガーケーキ、カップケーキ、アイシングクッキーとして制作致します。 好みのキャラクター、カード、絵、写真などでも結構ですし、場所やキーワード、お色など、制作のヒントになるようなものでも構いません。 お客様のイメージをデザインにするため、キーワードとなる単語やイメージ画像などをお送り頂けますと幸いです。 もしイメージが浮かばない場合には、お客様との会話の中からキーワードを拾いデザインをご提案させて頂きますので、お気軽にご相談下さい。

【アイシングクッキーのオーダーメイドについて】

四つ葉乳業さんの国産バターのみを使用した上質なクッキーに、粉砂糖と卵白を混ぜ合わせたロイヤルアイシングでデコレーションを施したデザイン性の高いクッキー。 元々シュガーケーキの技術の一つだったものが、単独で発展し世界中に広まりました。 現在オーダーメイドでのクッキーは、同一デザインで20枚10,000円以上のみオーダーを承っております。 （20枚以下のオーダーメイドは現在受け付けておりません。）

【納期について】

納品希望４週間前にはデザインの相談を終え、ご注文をご確定頂くとご希望日にお手元にお届けが可能です。 道具や材料の海外発注が必要な場合もあり、取り寄せに１ヶ月以上かかることもございますのでご注意下さい。 上記の理由により、急なご注文やキャンセルは一切お受け出来かねます。

【配送について】

アトリエご来店でのお引き取り取りの場合は送料は不要となります。 破損を防ぐために出来る限り来店でのお引き取りをお薦め致します。 発送ご希望の場合は別途送料が必要となります。 発送日指定も承ります。（４週間以上前のオーダーのみ） 配送の場合は破損しにくいデザインをご提案致しますが、完全な状態での到着を当店にて保証出来兼ねますことご容赦下さい。 ※高温多湿の日本の気候の特性上、最高気温２５度を超える季節には発送受注を承ることが出来ません。 直接引き取りの方のみの対応となりますこと、ご容赦下さい。

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